日前，2025年度巴渝“土特产”名优百品入围名单正式公布，40款涵盖特色种养、特色手工、特色本地小吃等品类的重庆特色产品成功入选，铜梁黑鸡位列其中。 

据了解，为强化“渝字号”农业品牌实力，进一步提升重庆农业品牌的市场影响力与知名度，今年6月，市农业农村委、市委宣传部、市委网信办、市商务委、市文化旅游委共同启动巴渝“土特产”名优百品评选活动，吸引了众多展现重庆独特资源禀赋与生态特色的“土特产”参与申报。

该活动是全市推动城乡融合乡村振兴示范区建设、促进农业高质量发展的重要举措。活动计划在2025年至2027年的3年内，遴选100款具有地域特色、市场竞争力的名优“土特产”，通过品牌培育助力农业产业升级。此次入围的40款产品将优先享有LOGO授权、媒体宣传、地标展示、消费券支持、文旅赋能、直播带货、金融支持、政策倾斜等十大成果赋能支持。

铜梁黑鸡属肉蛋兼用型地方鸡种，在《铜梁县志（1911—1985）》中便有记载，其全身羽毛呈黑色，公鸡羽毛黑红相间。铜梁黑鸡体型较大、体格硕健、成活率高，羽毛黝黑光亮，具有长势快、肉质细嫩滋糯等特点，是制作烹饪的上好食材，深受市场青睐。目前，铜梁黑鸡的养殖主要采用“公司+村集体+技术单位+养殖户”和“公司+基地”等模式。重庆特牧农业开发有限公司是铜梁黑鸡的养殖规模最大主体，其以该模式带动发展养殖户102户，实现农民增收1500余万元。2024年，铜梁黑鸡出栏量突破500万羽，产值超2亿元。

近年来，铜梁区专门制定出台《促进“铜梁黑鸡”产业发展工作方案》《“铜梁黑鸡”产业发展规划》等政策，每年安排财政资金用于支持铜梁黑鸡产业基础设施建设、出栏补贴、贷款贴息、保险等，助推铜梁黑鸡产业高质量发展。同时，通过开展铜梁黑鸡美食文化节，邀请消费者实地参观等方式，持续扩大市场美誉度。

作为铜梁区“11263”现代农业产业体系中的重要支柱之一，铜梁黑鸡经过近年来的发展，现已形成相对完善的产业链条，并在带动更多农民共同致富的道路上开展了有益实践。2024年，铜梁黑鸡成功入选“全国名特优新农产品”名录。铜梁黑鸡的相关品牌也相继被纳入“重庆农业品牌目录”“重庆名牌农产品”“全国特质农品名录”，成为展示地方特色的名片。

“铜梁黑鸡的成功入围，将进一步强化其巴渝名优‘土特产’品牌定位，助力拓宽销售渠道、提升市场溢价能力，为区域特色农业高质量发展注入新动能。”铜梁区农业农村委相关负责人表示，接下来，他们将持续推进农产品品牌建设，深挖“土”“特”资源，通过科技赋能、品牌驱动、三产融合和政策保障，打造更多铜梁“土特产”全链发展优质优价的标志性成果。（图片均为资料图）

记者 郝好

编辑 曾祚

审校 蒋国明