4月8日，铜梁区太平镇太平村的养殖大户夏志华正在打扫鸡舍，为下一批铜梁黑鸡鸡苗的到来做准备。与此同时，在福果镇三星村的集体经济产业大雅柑果园里，党支部书记杨光玲则开着直播介绍柑橘林下散养的铜梁黑鸡。

铜梁黑鸡的核心优势是体型健硕、生长快、肉质优、营养价值高，是川渝地区高端禽类食材的代表。铜梁区大力发展其为区域特色农业主推产业之一，带动了全区发展铜梁黑鸡规模养殖场100余户、林下鸡养殖户50余户。2024年，铜梁黑鸡的出栏量达到500万羽以上，产值突破2亿元。

那么，这样一只铜梁黑鸡，是如何带动农民增收致富的呢？

订单农业模式 让养殖户心有底干有劲

“我们3天就把10000多只铜梁黑鸡卖完了。特牧农业直接来拉，销路根本不愁。”夏志华一边用强力水管冲洗着鸡舍的地面一边说。鸡舍清扫消杀后，4月底5月初，新一批鸡苗就要进场了。

今年是夏志华规模化养鸡的第五个年头。自2020年成立重庆市土隆宝生态农业有限公司以来，他便与深耕黑鸡产业的重庆特牧农业开发有限公司（以下简称“特牧农业”）采取“公司+基地”模式，展开了代养合作。

养殖中，特牧农业提供鸡苗、饲料、技术支持等，养殖户负责养殖。鸡苗成熟后，再由特牧农业集中收购。这样的模式，降低了养殖户前期的巨大投入风险，还有销路保障，养殖户心里自然而然就有了规模化养鸡的底气。

夏志华是一名三级肢体残疾人，他的鸡场共建有3个鸡舍，每个鸡舍可喂养3000余只黑鸡。为了让黑鸡的品质更好，他还在自家的林权地上为黑鸡围出活动场地。

“这一批鸡有4万多块钱的收入，一年可以卖3个批次，一家人的生活都有了着落。”夏志华说。

像夏志华这样依靠养鸡致富增收的农户，在铜梁还有100余户。说到后续计划时，夏志华表示，他正盘算着是将鸡舍规模再扩大一些，还准备将鸡舍的喂养设备向自动化、数字化升级。

百万鸡苗下乡 让更多农民增收有“鸡”遇

铜梁黑鸡是铜梁提升地方农业竞争力、推动乡村振兴的一个重要抓手。目前。黑鸡养殖主要分布在大庙、福果、高楼等10余个镇。

为了让更多农民从产业发展中受益，铜梁区畜牧业发展中心等单位联合特牧农业策划推出铜梁黑鸡“百万鸡苗下乡 助力乡村振兴”活动，向农户免费发放鸡苗，并提供技术指导。鸡苗成熟后，农户既可选择自行销售，也可交由企业按照不低于市场价的价格回收。

福果镇三星村是该活动的第一站。从去年9月领取鸡苗到现在，村民手中的铜梁黑鸡已经长大，大部分都已经卖出。在村集体经济的大雅柑果园里，还能看到少许。

“家人们，看看我们果园林下养殖的铜梁黑鸡，长势、品质非常好，有需要的赶紧联系我……”杨光玲在直播间里向大家介绍着村里的农产品。

据了解，在“百万鸡苗下乡 助力乡村振兴”活动中，三星村有400多户农户免费领了8000多只鸡苗。为鼓励和支持大家养鸡增收，村集体开放了果园给大家提供场地，并帮忙联系企业为村民提供技术支持。

“我们村的铜梁黑鸡目前都销售得差不多了，剩余的不多。卖不出去，还有公司给大家保底回收，解决了后顾之忧。”杨光玲说，村民经过养鸡的尝试后更有信心了，正排着队等待下一批鸡苗。

在果园中搭建的两个鸡棚周边，还有10多只铜梁黑鸡。这是村民张远明将免费领取的鸡苗养大卖出后，再次进购的一批。

“我在村里柑子树下养殖的黑鸡，肉质好，顾客买了都说好。200只卖了还剩4只，赚了两三千块钱。”张远明说。

“我们将持续开展‘百万鸡苗下乡’活动，预计将辐射2万农民，带动户均增收3000元。”特牧农业总经理刘松说。

政策引导支持，加速铜梁黑鸡产业全链条发展

2024年，铜梁区家禽出栏量达到1827万羽，在全市名列前茅。其中，铜梁黑鸡的出栏量达到500万羽以上。“铜梁黑鸡”品牌入选2024年《重庆农业品牌目录》，获评全国名特优新农产品。

为了助推铜梁黑鸡产业高质量发展，铜梁区制订出台了《促进“铜梁黑鸡”产业发展工作方案》《“铜梁黑鸡”产业发展规划》等政策，每年安排财政资金1000余万元用于支持铜梁黑鸡产业在基础设施建设、出栏补贴、贷款贴息、保险等方面的需求。

今年2月，铜梁黑鸡大庙规模化养殖园区一期工程投用，首批养殖了15万只黑鸡。目前，项目二期工程也在加紧建设。预计二季度整个园区将全面建成并陆续投产，届时将具备年出栏100万羽肉鸡能力。

除出栏量提升外，铜梁黑鸡的全产业链发展也在逐步完善中。政策精准释放红利，从标准化原种场、孵化车间到生态养殖小区、屠宰车间，从粗加工到高附加值产品开发，从搭建良种繁育平台到打造产业金字招牌，铜梁黑鸡产业链的全环节布局已经显现。

“区畜牧业发展中心在育种孵化、规模养殖、屠宰加工、品牌建设等方面，对铜梁黑鸡产业发展给予了支持。同时，我们也将继续支持企业开展铜梁黑鸡‘百万鸡苗下乡’活动，助推农户增收致富。”铜梁区畜牧业发展中心副主任胡元平说，下一步，将争取在2026年取得“铜梁黑鸡”地理标志商标认证，继续扩大铜梁黑鸡的品牌效益。

记者 陆雨秋 韦寓及

编辑 何冬梅

审校 蒋国明