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【聚焦高新区】铜梁:聚焦新质生产力 促进冷链产业发展
冷链物流一端服务农业生产、一端链接居民消费,是我国现代流通体系建设和发挥强大国内市场优势的重要领域,对保障食品和医药产品安全、建设人民满意交通、构建新发展格局具有重要意义。近年来,铜梁高新区积极打造冷链食品产业集群,以发展新业态、新产业链推动新质生产力发展,抢占行业制高点,推动冷链食品产业高质量发展。
在食品行业冷链物流产业链中,上游主要为冷链设备制造及农产品原料,中游为冷链食品加工制造及冷链物流运输和仓储,下游为销售终端。上游冷链设备制造是核心,主要包括冷库冷藏设备制造商,例如压缩机、冷凝器、蒸发器、节流阀等。
近年来,随着肉类、果蔬、水产品、乳品、速冻食品、疫苗、生物制剂、药品等冷链产品市场需求的快速增长,重庆加大了对冷链物流行业的扶持。2020年,重庆冷链市场交易额达864亿元,冷链流通率为46%,全市冷链物流基础设施建设加速推进,冷库库容达526万立方米,较2015年增加328万立方米,年均增长9.7%。其中,中心城区冷库库容达242万立方米,占全市52%;冷藏车保有量约2700辆,比2015年增长130%。目前,基本形成以“冷链物流+交易市场”为主,冷链加工、运输、仓储为支撑的现代冷链物流体系。
“从目前情况来看,铜梁区发展冷链食品产业有着很好的产业基础和市场环境。为此,铜梁区将发展冷链食品产业集群作为四大特色产业之一。”铜梁高新区企业服务中心副主任刘孙权说。
铜梁生态和区位优势明显,农业发展基础较好,是重庆市农业大区,形成了粮油、果蔬、畜禽、水产、中药材、花卉苗木等优势农产品。借助良好的农产品基础,铜梁大力推动农产品加工产业发展,全区规模以上农产品加工企业达55家,规模以下农产品加工企业达415家,产业发展基础良好。目前,铜梁已与新加坡叶水福集团签订合作协议,将在铜梁建设冷链物流产业园项目。这为铜梁发展冷链食品产业创造了契机。
“在发展思路方面,铜梁区将准确把握冷链行业发展趋势特征,强化冷链基础设施建设,提升冷链物流全品类发展布局,加快冷链物流运行、服务、监管、支撑体系建设,推动冷链食品产业高质量发展。”刘孙权说,铜梁区将围绕畜禽养殖、蔬菜种植等,推动屠宰基地建设冷却库、低温分割车间等冷藏加工设施,蔬菜基地建设产地仓储保鲜设施;支持农贸市场配套建设冷链物流设施,建设区域性冷链物流配送中心,辐射本地区及周边区域;充分发挥农业资源丰富的优势,以绿色健康食品为发展方向,全面抓好莲藕、优质水果、肉鸡肉兔、生态水产、花卉苗木、中药材等特色产业,重点发展预制菜、休闲食品、滋补养生品等农产品精深加工产品。
“目前,铜梁区已经引入新加坡叶水福集团、益星食品等冷链行业相关企业,并在积极招引行业骨干企业,不断延长产业链。”铜梁高新区相关负责人表示,接下来,将重点发展冷却库、低温分割车间等冷藏加工设施、冷链物流设施,预制菜、休闲食品、滋补养生品等农产品精深加工领域,推动冷链食品产业快速发展。
记者 陈刚
编辑 周鑫
审校 蒋国明
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