近日，铜梁区市场监督管理局组织开展校园食品安全“回头看”工作，持续加强校园食品安全管理，督促学校食品安全主体责任落实。

本次“回头看”检查，执法人员采取现场复查、资料查阅、线上巡查等方式，重点查看交叉检查中发现问题整改落实情况，对食品安全隐患逐一复查、逐一销号，切实形成工作闭环。

“我们加强了对食品原料的管理，优化了进、出库台账，食品原材料按照先进、先出、先用原则，从源头上防止食品浪费。”铜梁区关溅中学食品安全管理人员说。

截至目前，此次“回头看”共出动执法人员54人次，对全区192所高校、中小学、幼儿园学校食堂开展复查，交叉检查中发现的食品安全问题已全部整改到位。

区市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续加大监督检查力度，深化“你点我检”进校园活动，督促学校严格落实主体责任，定期开展食品安全自查，建立长效机制，持续推动校园食品安全监管上台阶，保障师生饮食安全。

通讯员 朱渝

编辑 秦琬淇

审校 陈文龙