近日，铜梁区立心小学邀请膳食委员会成员、家长代表参观学校食堂，监督检查校园食堂工作，共护学生“舌尖上的安全”。

在学校有关负责人的带领下，大家严格按照要求，戴着一次性帽子和口罩，近距离参观了食品加工间、餐具消洗间、打餐间等，详细了解食堂物品使用、菜品存放、菜品清洗、食品留样等处理工序。大家对食堂卫生和操作环节的规范给予了充分肯定，并与学生共进午餐。

在随后召开的座谈会上，学校有关负责人为大家介绍了食堂日常工作的各项流程和管理，就大家关心的食品采购、食品制作、食品留样、餐具消毒等向家长进行了详细讲解。家长代表们对学校食堂管理工作给予了充分肯定，并提出了合理化建议。

“此次活动增强了学校食品安全工作的透明度，进一步提高了食堂管理工作水平，也真正让家长成为了学校管理的参与者、督导者和建议者。接下来，学校将进一步完善膳食管理，让孩子吃得开⼼，让家长放⼼。”学校有关负责人表示。

编辑 周鑫

审校 陈文龙