大庙镇是铜梁区栽桑养蚕第一大镇，蚕桑丝绸文化历史长久。近年来，大庙镇围绕抢占科技创新高地、推动绿色循环发展、做优蚕桑系列产品、促进产业融合发展四个方向，持续培育新型蚕桑产业。

2023年，大庙镇获评为“2023重庆市乡村振兴特色产业乡镇”。

聚焦桑蚕产业 小桑蚕织出“致富茧”

李义芳是石兴村的一名普通农村妇女。40多年来，她一直深耕于养蚕，不仅把自己的“养蚕事业”做大、做好，还积极推广栽桑养蚕先进技术，把科学修剪桑枝等技术传授给村民，带动全村乃至全镇的村民养蚕。2010年，她被评为为“全国劳动模范”。

目前，李义芳自己种有20余亩桑园，每季养蚕15张，全年养蚕大约60张，产值约11万元。加上蚕桑的其他附属产品销售，李义芳年收入可达17万余元，成为周边养蚕致富带头人。

在大庙镇，像李义芳这样的养蚕能手还有很多。为提升产业规模优势，大庙镇锚定蚕桑特色产业，通过不断引进产业大户、鼓励散户，进一步巩固拓展产业优势。镇内在保存成片桑园988亩、“四边桑”682亩、成片果桑560余亩的基础上，新增标准化机收桑园约300亩，发展蚕桑专业合作社2个，蚕桑家庭农场5个，培育市级龙头企业1个。

筑巢引凤 科技助力蚕桑产业创新

在大庙镇三品村的一片桑林里，掩映着铜梁桑枝高值利用科技小院。这里是由西南大学教授陈新平、刘芸领导的桑枝高值利用与乡村振兴项目团队所在地。该团队有着10多年的桑枝高值利用技术及产业化积累。

为实现最新桑枝食用菌技术转换，大庙镇引导本地业主成立投资450余万元，建设桑枝菌生产基地，推动桑枝食用菌有机绿色生产、蚕桑废弃物循环利用技术推广应用。目前已成功研发出全桑枝食（药）用菌品种17个，秸秆生料栽培及桑黄种植成功推广。即将完成夏季桑枝食用菌（夏丰9号）及冬季桑枝食用菌（赤松茸）生产技术研发，示范基地可年生产菌棒30万个。

近年来，大庙镇坚持科技赋能高质量发展原则，积极引入高校参与产业发展共建，研发新技术赋能桑蚕产业链建设。除了陈新平教授、刘芸教授团队，大庙镇还引进了西南大学夏庆友教授团队，共建铜梁桑蚕科技小院和西南大学博士后流动站。

夏庆友教授团队主要研究全龄饲料化养蚕技术。为推广应用该技术，大庙镇已建成1500平方米新型蚕桑养殖专用房，预计达产后可实现年养蚕2000余张。

延伸产业链 农文旅融合发展

依托第一产业，大庙镇延伸产业链，让蚕桑产业“接二连三”，实现了一二三产业融合发展。大庙镇结合“周末到铜梁”“一镇一主题”等活动，开展了桑葚采摘节，擦亮“大庙桑葚”品牌，拓宽销售渠道。在第二届桑葚采摘节期间，大庙镇组织农户开展特色产品售卖，其中鲜桑果销售2.963万斤，销售额26.72万元，其余农特产品销售额5.376万元，节会期间累计销售额32.096万元。

同时，大庙镇打造了产教融合蚕桑特色劳动教育实践基地，实现蚕桑产业与劳动教育、研学实践、乡村旅游融合。基地目前已完成建设，开放后预计年可接待研学、旅游20万余人次，促进农文体商旅教融合发展。

“接下来，大庙镇还将以获评重庆市乡村振兴特色产业乡镇为契机，继续创新产业布局，着力培育经营主体、提升产业基地、延伸产业链、打响农业品牌、促进农旅融合，推动农业产业化发展。”大庙镇党委书记陶方昆表示。

记者 陈刚

编辑 秦琬淇

审校 蒋国明