“食堂平时有多少人吃饭？每天剩余饭菜有多少？……”12月18日，在铜梁高新区大庙组团工业园区一企业食堂，铜梁市场监管部门在开展反对餐饮浪费专项行动，工作人员仔细了解该食堂用餐情况。

连日来，铜梁区大庙镇市场监督管理所依托龙乡质量站大庙驿站，监督检查园区内各工业产品生产企业食堂用餐情况，并开展了反餐饮浪费宣传，坚决制止餐饮浪费行为。

行动中，龙乡质量站大庙驿站工作人员督促经营者履行好进货查验义务，加强自检自查，认真履行食品安全各项管理制度。同时，向食堂负责人宣传普及《中华人民共和国反食品浪费法》，宣传节约光荣、浪费可耻理念，督促食堂避免采购、备料和员工就餐中的浪费行为。

“接下来，我们将继续加大执法力度，做到发现问题迅速责改，将‘厉行节约、反对浪费’理念延伸至餐饮服务各环节，推动形成良好社会风尚，坚决遏制‘舌尖上的浪费’。”铜梁区市场监管局相关负责人表示。

记者     熊亚

通讯员 黄麟棣

编辑    曾祚

审校    蒋国明