5月14日，铜梁区龙都小学开展“餐桌上的关爱——社会各界代表走进学校食堂”活动，邀请家长代表入校监督食堂管理，守护学生饮食安全与营养健康。

当天上午6时，食材配送车辆准时入校，家长代表与校方人员共同验收食材，核查新鲜度、保质期及合格证明，严把食材源头安全关。

当天上午10时，代表们参观食堂各功能区域，了解餐食制作全流程，听取食堂运行、食品安全管理、营养配餐等工作介绍。针对食材溯源、餐食搭配、餐具消毒等家长关切问题，校方现场答疑，畅通家校沟通。

“食堂的用餐环境干净整洁，食材品种丰富，荤素搭配得当，很有营养。”家长代表谢西参观后表示。

午餐时，学生错峰有序就餐，代表们与师生一同用餐，品尝学生餐食。

据了解，学校食堂还推出了亲子菜品，由学生和家长共同推荐，极大的丰富了菜谱和口味的多样性。

“下一步，我们将认真梳理意见建议，提高食堂管理水平，严把食品安全关、优化营养配餐、提升服务质量。”龙都小学校长杜清文表示。

记者 雷开涛

编辑 张娟

审校 蒋国明