近日，铜梁区巴川街道会同辖区市场监管所开展网络餐饮及小微餐饮后厨“食安清朗”专项行动。

行动中，执法人员以网络餐饮及小微餐饮企业为重点，对照“后厨十清”标准，对证照资质、油烟清洗、环境卫生、食材管理及“三防”设施等进行核查，建立问题台账，督促落实食品安全主体责任，推动后厨环境全面达标。

据了解，截至目前执法人员共发放宣传资料1000余份，检查餐饮单位89家，发现环境卫生不达标、进货台账不全等问题149处，当场督促整改62处，限期整改87处。

通讯员 陈奕杰

编辑 张娟

审校 蒋国明