春回大地，百花争艳。3月10日，在中国农业科学院蔬菜花卉研究所西南研发中心，田间地头迎来别样春色，赏食两用的彩色蚕豆花竞相绽放，玫红、淡紫、粉白的花朵缀满枝头，成片铺展，成为春日里一道别致的田园风景。

据了解，彩色蚕豆兼具观赏与食用价值，花期长、花色丰富，单株开花量达普通品种的3倍，观赏效果极佳，产量稳定可观，可实现“赏花增收、食豆富民”的双重效益。

“彩色蚕豆花从3月初开始开花，花期20天左右，长的可以达到一个月。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所西南研发中心主任王顺利说，接下来，他们还将选育出一些观赏价值较高、花期较长、食用营养成分更高的蚕豆品种，探索农旅融合新路径。

记者 汪洋 周振宇

编辑 曾祚

审校 蒋国明