2月10日，农历腊月廿三。铜梁安居古城火神庙街至大南街近200米长的青石板路上，50张铺着红布的木桌相连，宛如一条长龙蜿蜒在古城老街。袅袅炊烟裹着美食香气，这场延续10年的邻里之约，在农历腊月的同一天再次如期赴会。

今年1月，铜梁区安居镇敲定了继续举办长街宴的消息，大南、大田、临江、会龙4个社区迅速响应，居民们报名的热情比去年更高。

相较于去年因场地限制筛选18桌、每桌保留一道特色菜的紧凑，今年的筹备更显从容贴心。工作人员提前勘察场地、规划桌椅摆放；社区干部逐户走访，收集居民的拿手菜清单，协调食材采购。为了让更多游客融入这份温情，今年特别开启“网约”模式，预留32桌宴席供游客网上报名凑席，名额一经放出便被一抢而空。

“中午吃了长街宴，晚上还要留下来看火龙，就想亲身感受这份古城烟火气。”来自重庆中心城区的游客李霞牵着孩子，一路游玩参观来到宴席区，满是期待。

早早来到现场的何红梅是老安居人，虽然离家多年，听说有长街宴，就拉着亲戚朋友一起报了名。“回老家来过个团圆年！”何红梅话语里满是对过年的期待。

“开席咯！”上午11点半，随着一声吆喝，长街宴正式开席。居民们捧着碗碟，笑着从巷口、从楼道里涌出来。酸菜鱼、粉蒸肉、现炸酥肉、滑肉汤、烧白……大家亲手烹制的家常菜摆满长街，热气腾腾中透着地道的巴渝年味。

“今年我家出的酱肉和油烧兔。”大南社区居民的邱元富擦擦手笑着说，自己做的油烧兔在家特别受欢迎，今天让街坊邻居都尝尝。旁边，擅长烹鱼的邻居赵珊刚端上过水鱼，肖华明捧着两盆酥肉也到了。“肖师傅，给我留两块！”肖华明端着两盆酥肉刚出现，就被眼尖的游客和邻居们“拦截”。这位去年因央视镜头而走红的“酥肉大叔”笑呵呵地招呼：“别急别急，还有很多！我今年还做了卤鸭子！”——这正是安居街宴的精髓，每家拿出最拿手的“代表作”，拼成一街百家宴。

居民、游客坐满长街，来自4个社区的居民们穿梭上菜，不时有游客加入帮忙端盘——那张餐桌仿佛缩小的古城，打破了本地人与外来客的界限。

“来，干杯！祝大家马年吉祥，邻里和睦！”随着一声提议，祝福声传遍街巷。桌上，老街坊们拉着家常，诉说着一年的收获与来年的期许。游客们一边品尝美食，一边倾听古城的故事，不时举起手机记录这温馨瞬间。席间，铜梁龙艺术团的姑娘小伙们伴随着音乐起舞，引来阵阵掌声；重庆市非物质文化遗产铜梁金钱板代表性传承人何代科手持快板，用俏皮的话语送上新春祝福。明快的节奏与欢声笑语交织在一起，让整个古城都沉浸在喜庆祥和的氛围中。

会龙社区的陈鸣凤老人是远近闻名的热心肠，虽然都八十多了，今年仍坚持来长桌宴帮忙。“我做不动菜了，但是来端端菜、摆摆筷子还得行。”老人笑呵呵地说，“能在一张桌子上吃饭，街坊邻居就是一家人。”

十年弹指而过，从最初街坊邻里自发拼桌的小聚，到如今成为安居古城响当当的“文化名片”，从居民的“自娱自乐”，到游客争相参与的文旅盛宴，这场长街宴，见证了古城的变迁，承载了邻里的温情，更传承了中华民族敦亲睦邻的传统美德。

午后阳光洒在青石板路上，宴席渐入尾声，但欢声笑语未歇。收拾碗筷的居民们聊着明年的菜式，游客们带着笑容踏上归程。

“明年还办吗？”有游客问。

“当然办！”陈鸣凤、肖华明和邻居们异口同声。

“不但要办，还要越办越好。这桌饭，我们安居人要一直做下去。”陈鸣凤说。

【记者手记】

十年长街宴，安了烟火心

走访安居古城，最动人的不是青石板路与飞檐斗拱，而是弥漫在空气中的“家”的味道。这味道，在一年一度的长街宴上尤为浓烈。

十年，这场宴席从邻里自发拼桌的温情小聚，成长为古城最闪亮的文化名片。变的是规模与形式——从十几户到如今五十桌蜿蜒长街，从“自娱自乐”到游客争相“网约”参与。不变的，是内核。每家端出的那盘“代表作”，是拿手菜，更是分享的心意。席间“街坊邻居就是一家人”的朴素心声，是传承至今最珍贵的非遗。

我们能看到坚持：肖华明等居民年复一年忙碌的身影，陈鸣凤老人八十高龄仍要帮忙摆筷子的热忱，这是约定俗成的力量。我们更能看到生长：一桌宴，能化解商户心结，镇里出了“重庆好人”4名、提名及获评“铜梁好人”11人，能让本地人与游客同坐共饮、笑声交融。它早已超越一顿饭，成为一方滋养社区精神、激活古城温度的沃土。

当祝福声随炊烟升起，这蜿蜒长龙般的宴席，恰似古城跳动的脉搏。最鲜活的乡风文明与文化传承，就蕴藏在最日常的烟火气之中。

文/李慧敏

图/陈世芬

编辑 秦琬淇

审校 蒋国明