1月30日，重庆市规划和自然资源局、重庆市地理信息和遥感应用中心联合推出《重庆辛香地图》，汇集各区县特色辛香料。铜梁区少云镇种植的藤椒，侣俸镇、小林镇和水口镇三地种植的辣椒榜上有名。

近年来，少云镇在推进乡村振兴工作中，以发展新型农村集体经济为抓手，因地制宜开发利用闲置荒地，发展特色花椒产业。

侣俸镇依托中国农业科学院蔬菜花卉研究所西南研发中心，采用设施大棚错季种植水果椒、二荆条、螺丝椒等20多个品种的辣椒，主要供应重庆中心城区。

小林镇的辣椒种植分布在圣灯、华寿、庆云等村，共150余亩，主栽“贵辣709”，色泽亮绿、口感醇厚，以本地市场销售为主。

水口镇树荫村以种植美人椒、二荆条为主。美人椒果形修长匀称、果色鲜亮，二荆条皮薄肉厚、籽少，适配泡菜、剁椒等浅加工。

记者 陈世芬

编辑 何冬梅

审校 周鑫