2月2日，铜梁一中组织学生走进白羊镇水碾村大头菜种植基地，开展大头菜采摘实践活动。

据悉，咸菜是白羊镇的特色产业，至今已有300多年腌制历史。2018年，白羊咸菜被评为铜梁区非物质文化遗产。

基地里，铜梁一中德育处主任陆洪云向学生详细讲解白羊咸菜的历史渊源、发展历程及制作技艺，让大家从白羊咸菜的栽培种植、管理收获、腌制加工等系列流程中，了解非遗的价值。

随后，同学们走进地里采摘成熟的大头菜。大家相互协作，有的负责采摘，有的将采摘好的大头菜摆放整齐，展现出了良好的团队精神。

“我参与了咸菜制作的每一步流程，累并快乐着，这也让我更加懂得劳动的真谛。”铜梁一中高二（24）班学生谢炘位说。

“学校立足劳动实践基地，让同学们参与、体验大头菜的生产加工过程，更好地了解白羊咸菜这一非物质文化遗产。”陆洪云说，接下来，学校将继续开展更多丰富多彩的劳动教育活动，让同学们在劳动中不断成长、不断进步，也让非遗更好地走进校园。

记者 郝好

编辑 何冬梅

审校 蒋国明