“越吃越好吃，越吃越有味！”10月28日，在铜梁区侣俸镇敬老院，72岁的陈治名老人一边品尝着志愿者和名厨特意准备的美蛙鱼，一边赞不绝口。他高兴地表示，自己已经两年多没尝到这种麻辣味，当天特意多吃了两小碗米饭。这场由老人“点单”、志愿者“接单”、名厨“掌勺”的“暖心益锅”活动，让敬老院里充满了欢声笑语。

活动当天，志愿者们早早购买好食材，身穿红马甲来到敬老院厨房，洗菜、切菜、准备佐料，忙得不亦乐乎。然而，这场活动的菜单背后，还有一段小插曲。据铜梁区心源社会工作服务中心负责人逯杰介绍，最初志愿者为老人们准备的是沙参炖鸡、梅菜扣肉等清淡饮食。但在前期沟通时，老人们却普遍反映，日常饮食过于清淡，非常希望能吃点带麻辣味的菜品“换换口味”。

了解到老人们的真实想法后，志愿者们决定改变原计划，尽力满足老人们的心愿。他们随即联系并邀请了铜梁城区知名餐饮企业重庆市叙知香餐饮文化有限公司行政总厨张家勤一同来到敬老院。张家勤在征求老人意见后，专门为他们烹饪了一道微辣、微麻，主要突出鲜香的美蛙鱼，既满足了老人们对麻辣口味的向往，又兼顾了老年人的健康需求。

除了这道备受追捧的美蛙鱼，当天的餐桌上还摆上了蒸南瓜、青椒肉丝和萝卜汤。志愿者不仅为老人们打饭盛菜，还围坐在一起与他们交流话家常。现场氛围温馨融洽，不少老人对美蛙鱼情有独钟，特意二次添菜。

铜梁区民政局相关负责人表示，接下来，团区委、区民政局将在全区28个镇街敬老院陆续开展“暖心益锅”活动，通过为老人们烹饪一餐饭、共同吃一顿饭的形式，更贴心、更温暖地开展敬老爱老服务，让更多老人感受到社会的关怀。

记者 周振宇

编辑 秦琬淇

审校 蒋国明