近日，由市农业农村委、市委宣传部、市委网信办、市商务委、市文化旅游委共同发起的巴渝“土特产”名优百品评选活动正式启动。承载着铜梁地域特色与产业活力的铜梁黑鸡、铜梁艾草、铜梁葛粉三大特色产品，将组团冲刺巴渝名优百品。

本次巴渝“土特产”名优百品评选活动是全市推动城乡融合乡村振兴示范区建设、促进农业高质量发展的重要抓手。活动计划在2025年至2027年3年时间内选出100款名优巴渝“土特产”。其中，今年评选40款，2026年、2027年各评选30款，并实行动态管理。最终确定的巴渝“土特产”名优百品将优先享有LOGO授权、媒体宣传、地标展示、消费券支持、文旅赋能、直播带货、金融支持、政策倾斜等支持。

铜梁区以此次活动为契机，深度挖掘本土特色资源，系统梳理了铜梁黑鸡、铜梁葛粉、铜梁艾草等一批历史悠久、品质优良、市场认可土特产，全力参评并推动品牌升级。

铜梁黑鸡：山林间的“营养珍禽”

作为铜梁特色家禽品种，铜梁黑鸡有着悠久的养殖历史，其独特的风味和品质早已深入人心。作为铜梁区“11263”现代农业产业体系中的重要支柱之一，铜梁黑鸡经过近年来的发展，现已形成相对完善的产业链条。2024年，铜梁黑鸡出栏量突破500万羽，产值超2亿元。

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如今，铜梁黑鸡不仅端上了更多家庭的餐桌，还成了带动农民增收的好帮手，是铜梁禽类土货里响当当的“金招牌”。

铜梁艾草：田野中的“养生瑰宝”

近年来，铜梁积极发展艾草产业，不仅打造了“原乡小艾”区域艾草品牌，还围绕艾草种植、品种提纯、收储运输等建立了完整的技术体系，初步形成了集艾草种植、艾产品研发、艾文化体验、养生保健、农旅融合于一体的产业链条。开发的艾条、艾草精油、艾叶香囊、艾绒枕头、艾草青团、足浴包等产品远销海内外。

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目前，铜梁以“公司+集体+农户”为主要发展模式，艾草种植面积已超8000亩，带动5000多人就业，产业综合年产值超2.3亿元，户均年增收6000元以上。

铜梁葛粉：石缝里的“天然珍品”

铜梁葛粉以天星寨葛根为原料，采用传统工艺精制而成，保留了葛根的天然营养成分，口感细腻爽滑，具有清热解毒、生津止渴等功效。

凭借着卓越的品质，铜梁葛粉在各类农特产品展会上获得了不少赞誉。如今，铜梁葛粉产业带动了村民就业增收，成为助力乡村振兴的重要力量。

“参与此次评选，是推动铜梁特色农业产业升级、带动群众增收致富、提升铜梁知名度和影响力的关键一步。”铜梁区农业农村委相关负责人表示，下一步，铜梁区将以此次评选为起点，持续推动农业产业做大做靓做强。

记者 熊亚 李狄盎

编辑 何冬梅

审校 蒋国明