连日来，铜梁区侣俸镇市场监管所创新工作模式，以监督检查和宣传动员“双管齐下”，深入开展假劣肉制品专项整治，守护群众“舌尖上的安全”。

本次专项整治聚焦制售假劣肉制品突出问题，针对肉制品生产经营开展深入排查。行动中，执法人员深入食品生产企业和小作坊，细致排查其主体资质、原料采购渠道、生产加工过程、“日管控、周排查、月调度”机制落实情况等，精准发现并记录各类问题。

同时，还开展片区食品生产企业（小作坊）问题整治宣传动员会，执法人员逐一剖析检查中暴露的制度缺失、操作不规范等问题，并开出整改“良方”。

“我们将不断创新监管方式方法，持续扩大宣传覆盖面、加大监督检查频次，为群众食品安全保驾护航。”铜梁区市场监督管理局相关负责人说。

记者 郝好

编辑 曾祚

审校 蒋国明