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冬至未到,羊肉热销价格也涨了

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羊肉摊位前陆续迎来顾客。

  本网讯(记者 郝好)冬季已至,这个时节,羊肉又成了不少市民喜爱的食物。近日,记者走访了城区部分菜市场了解到,近段时间,羊肉成了菜篮子里的“香饽饽”,农贸市场的新鲜羊肉、冻品市场的半成品羊肉,价格都出现了一定程度的上涨。不过,业内人士也认为,目前羊肉价位已经不低,冬至时的羊肉价格也不会涨得太离谱。

  近日,记者在东门菜市场看到,菜市口周二娃牛羊肉批发的羊肉摊位前不断迎来顾客。“冬天来了,现在羊肉卖得好哦,每天销量比之前差不多高一半。”正在给顾客切羊肉的帮工欧大姐喜滋滋地说。

  随着羊肉销量的增加,价格也出现上涨。据欧大姐介绍,目前羊腿、羊排已卖到23元/斤,羊肚12元/斤。相比去年,今年此时的羊肉价格出现明显的涨幅,欧大姐说,去年立冬时,羊肉的单价仅17-18元/斤。记者随后又走访了菜市场附近的永辉超市,这里的羊肉价格则要高出许多,羊后腿卖价33.8-34.8元/斤,羊排卖到了36.8元/斤。

  今年羊肉价格为何同比去年差距甚大?“屠宰厂拿给我们的价格涨了,卖价也就只有跟着上涨。”欧大姐表示,根据以往的经验,每年立冬时羊肉价格相比平时都会涨一点,尽管如此并不会影响销量。往年立冬当天,她们的摊位可卖出一二十只羊。

  羊肉提前进入涨价期,那么冬至前后,羊肉价格是否会飙升到离谱的地步呢?“目前,羊肉价格已经达到近几年的较高位置,如果持续上涨,可能会影响到消费。我们预计,今年冬至,羊肉价格不会涨得太离谱。”多个羊肉摊位的负责人说。

  羊肉既温中健脾,又补血驱寒,配上它的黄金搭档萝卜,更是秋冬季餐桌上的一道补品佳肴。在这样的时节,来一碗羊肉萝卜汤,整个冬天都不怕冷了!不过羊肉虽好,也不是适合所有人群食用,肝病患者、有内热者、腹泻者都不宜食用哦。

    [责任编辑: 胡小波 ]
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